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第9回日本抗加齢医学会総会 第2日目に 参加 長生き遺伝子 サーチュイン 

 餌を8割しか与えないと、生き物は約1.4から1.9倍程度に長生きする。なぜか? カロリー制限により、染色体のアセチル化を防ぐなどの働きがある、サーチュインという遺伝子が活性化される からだそうだ。